Cada uno de los novios hace su propia lista de invitados, sus familiares, sus amigos, sus compromisos... y luego "cruzan" o "casan" -en el ámbito del protocolo se le denomina "peinar"- ambas listas, del número de comensales podrán optar a un tipo de salón de bodas, masía, en especial. En el banquete se crean algunos momentos especiales como son, la entrada de los novios, brindis, la entrega de los ramos, la tarta y la abertura del baile o fiesta.
El éxito del banquete radica sobre todo en la calidad de la comida pero no olvidéis que los invitados van a estar varias horas sentados en las mesas, dadles un toque personal. La gente será crítica con tu boda, pero si come bien será menos crítica y pasará por alto una duración excesiva de la ceremonia o un poco de frío en el coktail. Revisa los caterings que hay detrás de las masías de bodas, personalmente hay varios espacios que a nosotros nos gustan mucho como son Myrtus y Villadelia.